La receta de ensalada navideña de manzana, pechuga de pavo, queso fresco, es deliciosa. Es una entrada fresca, aderezada con una vinagreta de mostaza antigua. Ésta preparación es perfecta para usar el pavo que te sobro de la cena navideña.
500 gramos de pechuga de pavo, cocida cortada en cubos
200 mililitros de crema, ácida
250 gramos de queso panela, cortado en cubos medianos
10 hojas de lechuga, la que más te agrade
20 gramos de mostaza, antigua
30 mililitros de aceite de oliva extra virgen
15 mililitros de vinagre blanco
3 gramos de sal
1 gramo de pimienta, molida
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
Mezcla todos los ingredientes de la ensalada en una ensaladera, busca no revolver mucho la preparación.
Para la vinagreta: mezcla la mostaza, con el vinagre y vierte el aceite en forma de hilo, muy despacio, batiendo con batidor de globo y sazona. Baña con esto la ensalada a tu gusto.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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