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Cuadritos de Papa con Ajonjolí fritos
Liliana Crystell Méndez Pineda
Excelentes cubitos de papas fritas y ajonjolí; la textura crujiente del ajonjolí, hacen de esta receta, un gran acompañante de tus platillos. Una receta fácil, colorida y muy nutritiva. Perfecta para los días de verano.
Revisado por el
Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porciones
1 papa
1/4 pimientos morrón
2 cucharadas de ajonjolí
2 hojas de espinaca
2 hojas de acelga
aceite de coco, al gusto
sal, al gusto
Preparación
5 mins
15 mins
Baja
Lavar y desinfectar la papa, morrón y las hojas verdes previo a la preparación. Dejar escurrir.
Cortar la papa en tiras y luego en cuadritos, no muy pequeños.
Picar finamente las hojas verdes, ya que estén secas.
Precalentar un sartén de teflón a fuego medio y agregar aceite de coco, sólo un poco.
Agregar las papas al sartén y dejarlas freir por cinco minutos, mover para que no se quemen. Fuego bajo.
Incorporar el morrón y las hojas verdes. Mezclar los ingredientes y freir por cinco minutos más o hasta que las papas esten fritas.
Esparcimos el ajonjolí y agregamos sal al gusto.
Y listo! Para disfrutar
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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