Ensalada de Pasta Cremosa con Salmón

Prueba esta deliciosa pasta cremosa con salmón que tiene el inigualable toque de la mayonesa Hellmann’s®, lo que la hace única y diferente a todas las ensaladas. Lo mejor de todo es que tiene una presentación colorida y un sabor inigualable.
Ingredientes
4
Porciones
  • suficiente de agua
  • 200 gramos de pasta fusilli, (1 paquete)
  • 1 cucharada de aceituna sin hueso
  • 2 filetes de salmón, 150 g c/u
  • 1/4 tazas de cebolla morada, finamente picada
  • 1/4 tazas de grano de elote
  • 6 espárragos, cocidos, en trozos pequeños
  • 1 aguacate, cortado en cubos medianos
  • 1/2 tazas de jitomate cherry, en mitades
  • 1/4 tazas de aceituna, en rodajas
  • 1/4 pepinos, con cáscara, cortado en cubitos
  • 1/2 tazas de queso panela, en cubos
  • 4 cucharadas de Hellmann's® mayonesa aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de polvo de ajo
  • 1 cucharadita de eneldo, picado
  • 1 cucharadita de semillas de chile, o crushed red pepper
  • 1 cucharadita de sal
  • eneldo fresco al gusto, para decorar
Preparación
30 mins
25 mins
Baja
  • Cocina el fusilli en una olla con agua hirviendo hasta que esté cocido. Escurre y enfría.
  • En una sartén a fuego medio, calienta el aceite de oliva y cocina los filetes de salmón hasta que estén cocidos. Retira y desmenuza con ayuda de dos tenedores. Reserva.
  • En un bowl, mezcla el fusilli con la cebolla morada, el elote, los espárragos, el aguacate, los jitomates, las aceitunas, el pepino, el queso e integra cuidadosamente el salmón.
  • Añade la Mayonesa Hellmann´s® Aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo en polvo, el eneldo, las semillas de chile y sazona con Knorr® Suiza Caldo de Pollo. Mezcla muy bien hasta integrar todo por completo.
  • Sirve la ensalada y decora con eneldo fresco.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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