1
Ensalada Oriental de Surimi
Cocina Mestiza®
Una fresca ensalada de surimi y lechugas, perfecto para una tarde calurosa o una comida ligera. La ensalada oriental es deliciosa, muy sencilla de preparar y perfecta para comer como un rico acompañamiento o como el plato principal.
Revisado por el
Equipo Editorial de Kiwilimón
5
|
1 comentarios
118
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
8
Porciones
4 cucharadas de salsa agridulce de tamarindo Cocina Mestiza®, (para el aderezo)
3 cucharadas de vinagre balsámico, (para el aderezo)
6 cucharadas de aceite de oliva, (para el aderezo)
1 cucharadita de aceite de ajonjolí, (para el aderezo)
sal, al gusto (para el aderezo)
pimientas, al gusto (para el aderezo)
700 gramos de lechuga mixta, lavadas y desinfectadas, preferentemente lechugas amargas como escarola o endivias
3 peras, pelados y cortados en cuadros chicos
1 limón, (su jugo)
6 barras de surimi, deshebrado
1 taza de cacahuate, garapiñado
1 aguacate, cortado en cubos
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
Aderezo: Mezcle todos los ingredientes y bata con un tenedor hasta que emulsione la mezcla. Salpimiente al gusto y mantenga aparte.
Rocíe la fruta y el aguacate con el jugo del limón para evitar que se pongan negros.
Mezcle las lechugas con las barras de surimi deshebrado, los cacahuates o nueces y los cuadros de fruta.
Ponga el aderezo recién batido sobre la ensalada y mezcle con cuidado para distribuirlo bien.
En caso de incluir los cubos de aguacate, póngalos hasta el final sobre la ensalada para que no se deshagan.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?
Regístrate
|
Inicia Sesión
Proporcionado por