Fusilli Frío Mediterráneo
Esta rica ensalada con pasta fría es muy rica para un día de mucho calor, lleva surimi, pimientos, aceitunas, apio y limón. ¡Pruébala!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
- 1 paquete de pasta tipo fusilli
- 500 gramos de aceite olivo en aerosol
- 200 gramos de surimi, rebanado
- 1/2 pimientos rojos, rojo en cubitos
- 1/2 pimientos amarillo, amarillo en cubitos
- 1/2 pimientos verdes, verde en cubitos
- 1/2 tazas de aceituna negra, rebanadas
- 1 manojo de cebollín, cortadito
- 12 cebollín, enteros para decorar
- 1 rama de apio, en cubitos
- 1 limón
- 1/3 tazas de callo de hacha
- sal
- pimientas
Preparación
40 mins
0 mins
Baja
- Cuece la pasta en dos litros de agua.
- Escurre y enfría.
- En un tazón mezcla la pasta ya fría con todos los ingredientes.
- Vierte el aceite Mazola Oliva y Soya y rocía con el jugo de limón.
- Sazona con sal y pimienta.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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