Esta deliciosa ensalada acompaña cualquier platillo principal. Nuestra versión es reducida en calorías, baja en grasa y sin grasas saturadas, baja en colesterol y es una excelente fuente de Vitamina A y Vitamina C. Pueden usarse la ensalada de col o
3/4 tazas de aderezo, para ensalada o mayonesa bajos en grasas (para el aderezo)
2 cucharadas de azúcar, (para el aderezo)
1 cucharada de vinagre de sidra, (para el aderezo)
1/2 cucharaditas de sal, sazonada (para el aderezo)
1/2 cucharaditas de apio, semillas de apio
1/4 cucharaditas de pimienta, recién molida
6 tazas de col, o repollo rallado
1 taza de zanahoria, ralladas (2 medianas)
1/2 tazas de cebolla cambray, picadas
1 taza de calabacita, ralladas
Preparación
45 mins
0 mins
Baja
En un tazón grande, mezcla muy bien los ingredientes del aderezo.
Agrega los ingredientes de la ensalada; sacude el tazón para que todo se mezcle bien. Refrigera por lo menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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