Si te encanta el queso crema, pero quieres preparar una versión casera y saludable, en Kiwilimón te enseñamos una forma fácil y rápida de preparar este queso cremoso.
Calienta la leche en una olla a fuego bajo por 10 minutos.
Retira del fuego y agrega el jugo del limón. Deja reposar por 30 minutos para que el suero de la leche se separe.
Coloca un colador y una manta de cielo sobre un bowl, vierte todo lo que está en la olla.
Deja que se escurra muy bien y con ayuda de tus manos quita todo el exceso de líquido, dejando solo la parte sólida.
Bate con ayuda de un procesador o licuadora de mano, hasta tener una consistencia suave y cremosa. Sazona son sal y coloca en un envase de vidrio esterilizado.
Disfruta sobre un pan tostado
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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