Tacos de Coliflor Crujiente
Tomatillas
Estos tacos de coliflor crujientes son la comida ligera y fácil que te hacía falta en tu menú semanal. Perfectos para el día en el que no quieres comer carne o simplemente buscas algo sencillo y rápido de cocinar, están hechos con coliflor y son una opción vegana. Prueba una receta nueva con este paso a paso que tenemos para ti.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
1
Porciones
  • 2 Tomatillas®
  • 2 tazas de coliflor, picada
  • 1 calabaza, picada
  • 2 cucharadas de hummus
  • 1/4 tazas de avena, molida en la licuadora
  • 1 huevo
  • 4 cucharadas de guacamole, al gusto
  • 1/2 tazas de col morada, al gusto
  • 1 manojo de cilantro fresco, al gusto
Preparación
20 mins
12 mins
Baja
  • Cuece las verduras y pícalas en cuadritos.
  • Mezcla las verduras con el huevo y pásalas por la avena molida.
  • Lleva al sartén la mezcla hasta que esté doradita.
  • Calienta las Tomatillas sobre un comal.
  • Sirve en Tomatillas los bites y agrega tus toppings al gusto.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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