Arroz con Leche Tradicional
Vanessa Cruz
Con esta receta podrás probar el tradicional arroz con leche típico de los postres mexicanos que puedes preparar en las celebraciones del país.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 100 gramos de arroz
  • 1 litro de leche de vaca
  • 300 gramos de azúcar
  • 25 gramos de pasa, sin semillas
  • 2 yemas de huevo
  • 1 raja de canela
Preparación
35 mins
0 mins
Baja
  • El arroz se remoja 15 minutos en agua caliente, se lava muy bien en agua fría y se pone a cocer con medio litro de agua y canela.
  • Cuando ya empieza a suavizarse se agrega el azúcar y la leche.
  • Cuando espesa un poco se le agregan las yemas disueltas en una poca de leche; se deja que dé hervor y se vacía al platón, se adorna con las pasas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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