Receta de arroz al cilantro

Del Valle Frut
El arroz es un platillo fundamental y tradicional para la hora de la comida y sobre todo para compartirlo en familia. En esta ocasión, te recomendamos darle un giro a la clásica receta de arroz con un ingrediente clave que es el cilantro. ¡Te encantará esta combinación! Este arroz al cilantro es muy fácil de cocinar y es perfecto para comerlo con un vaso de Del Valle Frut® Cítricos bien frío.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1/4 tazas de agua, para la salsa de cilantro
  • 1 taza de cilantro, para la salsa de cilantro
  • 1/2 cebollas, para la salsa de cilantro
  • 1 diente de ajo, para la salsa de cilantro
  • sal al gusto, para la salsa de cilantro
  • pimienta al gusto, para la salsa de cilantro
  • 1 cucharada de aceite, para el arroz
  • 1/4 tazas de cebolla, finamente picada, para el arroz
  • 1 taza de arroz, remojado en agua caliente
  • 1/2 tazas de elote amarillo, para el arroz
  • 2 tazas de caldo de pollo, para el arroz
  • cilantro al gusto, para decorar
  • 1 Del Valle Frut® Cítricos, para acompañar
Preparación
35 mins
20 mins
Baja
  • Licúa el agua, el cilantro, la cebolla, el ajo y sazona con sal y pimienta, hasta obtener una mezcla homogénea; reserva.
  • En una cacerola a fuego medio, calienta el aceite y agrega la cebolla (esto ayudará a que al cocer el arroz obtenga un sabor más rico), una vez que esté un poco dorada la cebolla, vierte el arroz; cocina por 3 minutos moviendo constantemente hasta que cambie de color el arroz a un dorado.
  • Vierte la salsa de cilantro, mezcla un poco para integrar sabores, deja cocinar a fuego bajo por 5 minutos.
  • Vierte el caldo de pollo, mezcla muy bien y cocina durante 5 minutos. Incorpora los granos de elote y cocina hasta que el caldo se haya consumido. Sabrás que el arroz está listo cuando esté esponjoso y suave.
  • Sirve en un plato extendido para comerlo en familia y decora con hojas de cilantro; no olvides acompañar este delicioso arroz al cilantro con un vaso de Del Valle Frut® Cítricos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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