Sopa Griega de Limón con Arroz
Arroz SOS
Esta sopa de limón con arroz es completamente deliciosa, prepárala y sorprende a tu familia con una nueva receta que les encantará.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 taza de arroz Sos® minutos (instantáneo)
  • 6 tazas de caldo de pollo
  • 2 pechugas de pollo, cocidas y desmenuzadas
  • 2 huevos, a temperatura ambiente
  • 1/3 tazas de jugo de limón
  • 1 limón, en rodajas
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Caliente el caldo de pollo y el arroz en una cacerola grande hasta que hierva.
  • Reduzca el fuego a fuego lento, tape y cocine 15 minutos o hasta que esté cocido el arroz. Agregue el pollo. Retire la sopa del fuego y tape.
  • Bata los huevos y el jugo de limón en un tazón mediano hasta que quede espumoso.
  • Tome aproximadamente 1 taza del caldo caliente de la sopa y añada lentamente a los huevos, batiendo constantemente. Revuelva lentamente la mezcla de huevos caliente en la sopa.
  • Sírvalo inmediatamente con una rodaja de limón.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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