¿Cómo cocinar frijoles negros?
Yamilette González
Los frijoles negros nunca pueden faltar en tu mesa, pues son perfectos para acompañar todos tus guisados. Estos los preparamos rapidísimo gracias a la olla de presión. Recuerda que los frijoles negros tienen beneficios para la presión arterial, ya que son bajos en sodio, lo que ayuda a mantener una presión arterial adecuada.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porciones
  • 2 tazas de frijol negro
  • 5 tazas de agua
  • 1/4 cebollas
  • 1/2 cabezas de ajo
  • 1 rama de epazote
  • pizcas de sal
Preparación
20 mins
1h
Baja
  • Remoja los frijoles en un bowl por 24 horas. Escurre y reserva.
  • Coloca los frijoles, el agua, la cebolla, la cabeza de ajo, el epazote y la sal en una olla de presión. Cocina durante 1 hora.
  • Rectifica la sazón y sirve en un plato para acompañar tus guisados.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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