¿Cómo preparar coles de Bruselas?

Aprende cómo preparar coles de Bruselas de manera deliciosa y saludable con esta receta fácil.Las coles de Bruselas son un pequeño vegetal que pertenece a la familia de las crucíferas y tiene una historia fascinante que se remonta al siglo XIII en Bruselas, Bélgica, de donde proviene su nombre. Desde entonces, se ha convertido en un alimento popular en todo el mundo, apreciado no solo por su sabor, sino también por sus numerosos beneficios para la salud.Las coles de Bruselas son ricas en nutrientes y aportan una excelente fuente de vitamina K, esencial para la salud de los huesos. También son una buena fuente de vitamina C, que refuerza el sistema inmunológico, y aportan fibra, lo que favorece la digestión. Además, contienen antioxidantes.Ya lo sabes, aprende cómo preparar coles de Bruselas con esta receta fácil y rápida.Coles de Bruselas con miel y nuezEnsalada de coles de BruselasColes de Bruselas con avellanas tostadas
Ingredientes
5
Porciones
  • 500 gramos de col de bruselas, limpias y desinfectadas
  • 300 gramos de tocino, corte grueso, en cubos
  • 200 gramos de cebolla morada, finamente picada
  • 20 mililitros de aceite de oliva
  • 5 gramos de sal
  • 5 gramos de pimienta
  • 10 mililitros de jugo de limón
  • 5 gramos de tomillo
Preparación
5 mins
16 mins
Baja
  • Dora el tocino en una sartén y reserva.
  • Mezcla el aceite, la cebolla, la sal y la pimienta en un bowl y marina las coles de Bruselas.
  • Rostiza las coles de Bruselas en el horno a 190 °C por 16 minutos. Añade el jugo de limón, el tomillo fresco y el tocino.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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