Frijoles Puercos
Ana Lozz
Los frijoles puercos son una modificación que se realiza al guisado de frijoles tradicional agregándole chorizo, salsa, queso, cebolla y otros ingredientes de la cocina tradicional mexicana, para darle un estilo Sinaloa tal como los comen en el norte de
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1/2 kilos de frijol, cocidos
  • 1 taza de queso chihuahua, o similar
  • 150 gramos de chorizo
  • 1 taza de salsa ranchera, al gusto
  • 1 taza de aceite, o manteca de cerdo
  • 1/4 cebollas, picada
  • 1/4 jitomates, picado
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Se fríe el chorizo en el aceite con la cebolla picada y el jitomate ahí se le agregan los frijoles preparados cocidos y molidos.
  • Se revuelve muy bien a fuego lento y se le agrega el queso rayado, esperamos a que se derrita e incorpore bien el queso y por último agregamos la salsa ranchera al gusto.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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