Garbanzos y Calabacitas en Salsa Verde
Liz Liz
Garbanzos y calabacitas en salsa verde, un plato sencillo para acompañar o como plato fuerte.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
3
Porciones
  • 250 gramos de Garbanzos Legumbres La Asturiana®
  • 1/4 cebollas
  • 4 tomates verdes
  • 1 chile poblano
  • 1 diente de ajo
  • 2 calabacitas
  • 2 tazas de agua
Preparación
15 mins
15 mins
Baja
  • En una olla poner a cocer los garbanzos con agua hasta que estén suaves para poder pelarlos.
  • En un comal poner a tatemar el chile poblano. Ponerlo en una bolsa de plástico, para después retirar la piel.
  • En una sartén sofreír los tomatillos, el ajo y la cebolla.
  • Licuar los chiles poblanos, tomatillos, ajo y cebolla, colocar la mezcla en una sartén y sazonar en el mismo.
  • Agregar los garbanzos y calabacitas, dejar en cocción por 5 minutos y servir.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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