El mejor complemento para tus platillos navideños es este horneado de papa, elaborado con espárragos, chiles rojos, con un toque de espinaca y limón. ¡Sorprenderás a todos tus invitados!
suficiente de perejil, finamente picado, para decorar
Preparación
50 mins
45 mins
Baja
Cocina las papas por 20 minutos y los espárragos por 3 minutos en una olla con agua hirviendo y sal.
Coloca las papas partidas a la mitad, los espárragos, el chile rojo seco, tomillo seco o fresco, aceite de oliva, un toque de sal, pimienta negra molida y pan molido en un recipiente apto para horno.
Lleva al horno precalentado a 180° C por 10 minutos.
Una vez que las papas y los espárragos ya estén bien dorados, saca del horno y agrega jugo de limón.
En un plato coloca las espinacas baby junto con las papas y los espárragos dorados y baña con la mezcla líquida que quedo en el refractario del aceite de oliva y jugo de limón y perejil fresco.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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