Palitos de Calabaza con Mayonesa de Sriracha

Aprende a preparar con nosotros esta deliciosa receta de palitos de calabaza fritos empanizados en harina de arroz. Lo mejor es la deliciosa botana es la de mayonesa sin huevo condimentada con salsa picosita de sriracha. ¡Increíbles!
Ingredientes
10
Porciones
  • 1 taza de aceite de girasol, para la mayonesa
  • 1/2 tazas de leche de soya, para la mayonesa
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 3 cucharadas de salsa Sriracha
  • 1 pizca de sal gruesa
  • 1/4 tazas de fécula de maíz
  • 4 cucharadas de harina de arroz
  • 1/4 cucharadas de agua
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 tazas de aceite de coco
  • 3 calabazas verdes, cortada en bastones
Preparación
10 mins
20 mins
Baja
  • Licúa el vinagre con el jugo de limón, la salsa sriracha, la leche y agrega ya licuando el aceite de girasol en forma de hilo.
  • En un bowl agrega la fécula de maíz con la harina de arroz,el agua y la sal hasta que tengas una pasta espesa que cubra el producto.
  • Pasa los bastones de calabaza por harina de arroz y cubre con la mezcla de fécula de maíz. Fríe con aceite de coco caliente y escurre sobre papel absorbente.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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