Papas en Salsa Verde
Esta receta de papas en salsa verde es ideal para acompañar cualquier platillo mexicano.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porciones
- 1 kilo de tomate verde, pelados
- 4 chiles serranos, o al gusto
- 3/4 tazas de cilantro fresco, picado toscamente
- 2 cucharadas de manteca de cerdo
- 1 cebolla, finamente picada
- 1 kilo de papa, chicas medio cocidas y peladas
- sal, al gusto
Preparación
45 mins
0 mins
Baja
- Se cuecen los tomates y los chiles en agua con un poco de sal.
- Se dejan enfriar un poco y se licuan con el cilantro.
- Se calienta la manteca y se agrega la cebolla a que acitrone, después se agrega la salsa y se deja sazonar por aproximandamente 10 min.
- Se añaden las papas y se deja cocinar unos 5 minutos mas, o hasta que estén suaves.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Proporcionado por