Celebra el Día del Padre con esta deliciosa guarnición especial que seguramente nadie en tu familia ha probrado. Se trata de unas irresistibles papas bien picositas a la parrilla con aderezo de mayonesa y otras especias. ¡Consiente a papá con esta receta de papas a la parrilla!
1 kilo de papa blanca, en gajos, pelada, para precocer
2 cucharadas de mostaza, para marinar
2 cucharadas de salsa roja picante, para marinar
100 mililitros de jugo de limón, para marinar
1 cucharada de ajo en polvo, para marinar
3 cucharadas de aceite de oliva, para marinar
4 cucharadas de paprika, para marinar
sal al gusto, para marinar
pimienta al gusto, para marinar
2 cucharadas de mayonesa, para la mayonesa
50 mililitros de jugo de limón, para la mayonesa
1/2 tazas de albahaca, para la mayonesa
1/2 tazas de perejil, para la mayonesa
1 cucharada de ajo en polvo, para la mayonesa
1 cucharada de paprika, para la mayonesa
Preparación
40 mins
15 mins
Baja
Precoce las papas en forma de gagos en agua con sal.
En un recipiente de vidrio agrega mostaza, salsa roja picante, jugo de limón, ajo en polvo, aceite de oliva, paprika o pimentón dulce, sal y pimienta al gusto, Mezcla perfectamente bien con la ayuda de un globo o tenedor hasta homogenizar.
Agrega las papas precocidas y peladas a la mezcla para marinar; después de 15 minutos de marinado, cocina a la parrilla a fuego medio hasta que estén ligeramente doradas y reserva.
Para la mayonesa en un recipiente de vidrio agrega mayonesa, ajo en polvo, jugo de limón, aceite de oliva, paprika, albahaca finamente picada, perejil finamente picado e integra todos los ingredientes.
Sirve las papas acompañadas con la mayonesa.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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