Papas a la Cerveza

Name: Papas a la Cerveza
Prep time: 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 30 mins
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 papas, grandes; 2 tazas de cerveza clara; 125 gramos de jamón de pavo, en rebanadas; 2 dientes de ajo; 3 cucharadas de aceite; sal, y pimienta al gusto

Valery Terán

Deliciosa guarnición de papas a la cerveza, ideales para acompañar alguna carne jugosa.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

Porciones

4 papas, grandes
2 tazas de cerveza clara
125 gramos de jamón de pavo, en rebanadas
2 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite
sal, y pimienta al gusto

Preparación

30 mins

0 mins

Baja

Lava, pela y corta las papas en rodajas finas y en trozos medianos el jamón.
Calienta el aceite en una sartén y fríe el ajo. El aceite debe estar muy caliente.
Agrega el jamón, cocina por 1 minuto y retira del fuego.
Fríe las papas en el mismo aceite y cocina a fuego bajo por 4 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Agrega la cerveza y deja reducir durante 10 minutos a fuego alto.
Salpimenta y sirve calientes.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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