Papas en Gajo

Receta sencilla y con pocos ingredientes para preparar papas en gajos fritas. Con harina, sal pimienta, hierbas y paprika. Se prepara en alrededor de 15 minutos.
Ingredientes
3
Porciones
  • 3 papas
  • 1 taza de harina
  • 4 cucharadas de sal
  • 4 cucharadas de pimienta
  • 4 cucharadas de paprika
  • aceites, para freír
  • hierbas, secas
Preparación
10 mins
5 mins
Baja
  • El primer paso es poner a calentar el aceite a fuego medio, lo vaciamos en una olla, freidora, o lo que vayamos a usar, es para hacerlo más rápido. Intentar ya tener cortadas las papas para no quemar el aceite.
  • En un recipiente con tapa, mezclamos el harina, sal, pimienta, hierbas y paprika, se agitan para que se mezclen y se empanizan los gajos en el polvo.
  • A continuación vamos añadiendo las papas al aceite, recuerden no añadir demasiadas. Y dejamos freír por unos 5 minutos, y/o hasta que estén doradas.
  • Al final basta con ponerlos en un colador o en un plato con unas toallas de papel para retirar el exceso de aceite.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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