En un refractario poner una capa de papas, mantequilla, crema, sal, pimienta, queso manchego y jamón. Repetir el proceso hasta acabar de poner todas las rodajas de papa.
Tapar el refractario con papel aluminio y meter al horno 10 minutos a 180°C.
Retirar el aluminio y dejar 10 minutos más.
Servir.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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