¿Tienes antojo de una buena botana o guarnición para una parrillada? Entonces pon manos a la obra y prepara estas deliciosas papas rellenas de choriqueso, pues la mezcla de tres quesos y chorizo es simplemente irresistible. ¡Esta receta se convertirá en el mejor pretexto para reunir a tus amigos!
Retira parte de la pulpa de la papa con ayuda de una cuchara. Reserva.
Calienta la crema para batir, el queso cheddar, el queso manchego, el queso asadero, el chorizo y el relleno de las papas en una olla. Cocina hasta que el queso se derrita y reserva.
Rellena las papas con la preparación anterior, coloca sobre una sartén grande de hierro fundido, cubre las papas con el queso restante y hornea a 180 °C por 15 minutos.
Sirve las papas rellenas de choriqueso calientes, decora con perejil y acompaña con ensalada.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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