Papas Veraniegas
Las papas veraniegas son un delicioso platillo que es muy fácil de elaborar, y se rellenan con diversos ingredientes que juntos en un sólo platillo aportan un delicioso y fresco sabor.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
- 6 papas, medianas
- 2 jitomates
- 2 calabazas, italianas
- 1 pepino
- 1/2 cebollas
- 1/2 tazas de queso cheddar, rallado
- 1 1/2 tazas de queso cottage
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/4 cucharadas de sal de ajo
Preparación
20 mins
1h 20 mins
Baja
- Precalentar el horno a 180°C.
- Picar finamente el jitomate, calabaza, pepino y cebolla.
- Mezclar los vegetales con el queso cottage. Reservar.
- Envolver las papas individualmente en papel aluminio, agregando un poco de sal y hornear por 1 hora.
- Ahuecar las papas con ayuda de un sacabocados o de una cuchara.
- Revolver la mantequilla con la sal de ajo y untar las papas por dentro.
- Rellenar cada papa con la mezcla de queso y verduras.
- Hornear 10 minutos.
- Agregar a cada papa queso cheddar rallado.
- Hornear hasta que el queso se gratine.
- Servir de inmediato.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Proporcionado por