Puré de Papa con Ajo
Inés Miselem
Deja de buscar la guarnición ideal, este puré perfumado con ajo es ideal para acompañar tus comidas. Prepara esta receta de puré con ajo, que solo te tomará 30 minutos en la cocina y tendrás como resultado una comida confortable para una ocasión especial, para acompañar un pollo, un pescado o para un antojo cremoso.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • suficiente de agua
  • sal al gusto
  • 4 papas, peladas y cortadas en cubos medianos
  • 1 1/2 tazas de crema para batir
  • 3/4 tazas de mantequilla
  • 2 dientes de ajo, en láminas delgadas
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 1 cucharada de orégano
  • suficiente de aceite de oliva
  • suficiente de orégano, para decorar
Preparación
10 mins
20 mins
Baja
  • Calienta una olla con agua, espera a que hierva y agrega sal; cocina en ella las papas por 20 minutos. Reserva.
  • Calienta en una olla a temperatura media la crema para batir, la mantequilla, el ajo, el orégano y sazona con sal y pimienta; mantén en el fuego por 5 minutos. Reposa.
  • Con la ayuda de un aplastador, machaca las papas y agrega poco a poco la mezcla de crema, incorpora bien y reserva.
  • Sirve el puré con aceite de oliva y decora con una ramita de romero.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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