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Strudel de Espinacas con Queso
La Huerta
Deliciosa receta de strudel de espinacas con queso, éste platillo es diferente y muy rico, pruébalo veras que a todos les encantará!
Revisado por el
Equipo Editorial de Kiwilimón
4.5
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Ingredientes
10
Porciones
1 kilo de pasta de hojaldre
1 kilo de espinaca La Huerta®
3/4 tazas de queso cottage
250 gramos de queso manchego
1 taza de crema
100 gramos de tocino
2 cucharadas de mantequilla
100 gramos de cebolla
1 huevo
Preparación
1h
0 mins
Media
Picar la cebolla y el tocino.
En un sartén dorar el tocino, una vez que esté listo se agrega la cebolla hasta acitronar.
Incorporar al sartén las Espinacas La Huerta, se sazonan con sal y pimienta al gusto, cocinar por aproximadamente 3 minutos y reservar.
Extender la pasta de hojaldre hasta formar dos cuadros de aprox. 30 cm.
Poner la mezcla de espinacas con cebolla y tocino sobre la pasta de hojaldre.
Agregar encima el queso cottage y el queso manchego.
Con un cuchillo se hacen tiras inclinadas en las orillas del hojaldre para poder trenzarlo.
Trenzar la pasta de hojaldre poniendo una tira sobre la otra de lado a lado.
Barnizar el strudel con el huevo.
Meter al horno a 200ºC por 15 minutos.
Sacar del horno y servir con crema al chipotle.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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