Verduras Asadas
Helena Gómez
Deliciosa receta de verduras asadas, servidas en una cama de arroz, ideal para comenzar una buena comida, puedes servirlo como guarnición.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
5
|
1 comentarios
9
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
4
Porciones
  • 1 berenjena
  • 2 calabacitas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 taza de arroz
  • 2 tazas de agua
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/4 tazas de soya
  • 100 gramos de germen de alfalfa
Preparación
45 mins
0 mins
Baja
  • Cocer el arroz.
  • Cortar la berenjena en rodajas, sumergirlas en una olla con suficiente agua y un poco de sal por 30 minutos.
  • Cortar la calabacita en rebanadas y cortar el pimiento rojo y amarillo.
  • Baár los vegetales en aceite y asar sobre una parrilla.
  • Servir el arroz con un poco de soya, agrega las verduras encima y coloca el germen de alfalfa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?
Proporcionado por