Cacerola de Verduras

Name: Cacerola de Verduras
Prep time: 15 mins
Cook time: 15 mins
Total time: 30 mins
Yield: 6
Ingredients: 1/2 tazas de mantequilla, en cubos; 2 tazas de brócoli, precocido; 1 taza de zanahoria, cortada en tiritas, precocida; 1 taza de champiñón, precocidos; 1 taza de chayote, en laminas, precocido; 1 taza de coliflor, precocida; 1 taza de calabaza, en rodajas, precocida; 1 taza de crema ácida; 1/3 tazas de leche; 2 tazas de queso parmesano, rallado; suficiente de nuez moscada; suficiente de sal; suficiente de pimienta; 1/4 tazas de perejil, solo hojas, para decorar

Yamilette González

Esta cacerola de verduras es perfecta para acompañar todas tus comidas e incluir más verduras en tu alimentación.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

Porciones

1/2 tazas de mantequilla, en cubos
2 tazas de brócoli, precocido
1 taza de zanahoria, cortada en tiritas, precocida
1 taza de champiñón, precocidos
1 taza de chayote, en laminas, precocido
1 taza de coliflor, precocida
1 taza de calabaza, en rodajas, precocida
1 taza de crema ácida
1/3 tazas de leche
2 tazas de queso parmesano, rallado
suficiente de nuez moscada
suficiente de sal
suficiente de pimienta
1/4 tazas de perejil, solo hojas, para decorar

Preparación

15 mins

Baja

Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio-alto, luego agrega las verduras: el brócoli, la zanahoria, los champiñones, el chayote, la coliflor y la calabaza. Cocina durante 2 minutos.
Enseguida agrega la crema, la leche y el queso parmesano, después incorpora perfectamente con una cuchara de madera, tapa y cocina a fuego alto por 5 minutos.
Decora la cacerola de verduras con perejil.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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