Los chiles en nogada son un platillo que todos disfrutamos durante las fiestas patrias, prueba estos sencillos chiles en nogada que te facilitarán la vida a la hora de prepararlos.
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo; acitrona, revolviendo frecuentemente.
Agrega la carne; cocina 5 min.; escurre la grasa. Incorpora la salsa de tomate; cocina a fuego medio-bajo 10 min, revolviendo de vez en cuando.
Incorpora las pasas y la manzana picada. Sazona al gusto. Aparta y deja enfriar la mezcla.
Rellena los chiles con la mezcla; ponlos en un refractario y tapa.
Hornea los chiles de 20 a 25 min. o hasta que estén completamente calientes.
Mientras, licúa la leche, el queso crema, las nueces, el azúcar y la canela hasta obtener una mezcla homogénea. Justo antes de servirlos, rocía los chiles con la salsa que preparaste; ponles encima las semillas de granada.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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