Tarta de Espárragos
María Fernanda Hernandez
La receta de la tarta de espárragos queda deliciosa. La puedes preparar con un día de anticipación y solamente hornearla cuando la vas a consumir.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porciones
  • pastas Brisée
  • 1 manojo de espárrago, cortados en trozos de 4 cm
  • 2/3 tazas de media crema
  • aceites de oliva
  • 2 huevos
  • 1/2 tazas de queso gruyere, rallado
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto
  • pimientas cayena, al gusto
  • 1 cucharadita de mostaza
Preparación
1h
0 mins
Baja
  • Extiende la masa y colócala sobre un molde para tartas. Hornea a 180ºC por 10 minutos. Cuando esté lista saca y deja enfriar un poco.
  • En un sartén pon los espárragos con un poquito de aceite de oliva. SOlo a que estén cocidos y tomen un poquito de coloración.
  • En un bowl mezcla los huevos, la media crema, sal, pimienta, pimienta cayena y mostaza.
  • Una vez que la masa ya esté tibia, agrega los espárragos y la mezcla de huevos.
  • Hornea por 30 min aprox. a 180ºC.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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