Tinga de Zanahoria
Marielle Henaine
Prueba esta deliciosa tinga de zanahoria, una opción de guarnición excelente para acompañar cualquier platillo pruébala y descubre su delicioso sabor.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
24
Porciones
  • 2 jitomates
  • 2 latas de chile chipotle
  • 1/2 tazas de agua
  • 1/4 tazas de aderezo italiano
  • 1 cebolla, fileteada
  • 2 tazas de zanahoria, peladas y ralladas
  • 1/2 tazas de crema agria
  • totopos, (para acompañar)
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Licuar bien los tomates, los chiles y el agua.
  • Calentar el aderezo en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agrega las cebollas; cocínalas, revolviéndolas con frecuencia, durante 5 min. o hasta que estén tiernas pero crujientes. Añádeles la mezcla de tomate; deja que hierva.
  • Incorporar las zanahorias y poner la tapa. Cocínalo a fuego lento durante 10 min. Servir con un poco de crema agria y totopos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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