Volovanes Rellenos de Champinones y Queso
En esta receta los volovanes se preparan con la pasta de hojaldre pero también se pueden comprar ya hechos. Van rellenos de una crema con hongos y perejil muy rica!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
- 1/2 kilos de pasta hojaldrada
- 1/2 kilos de hongo, rebanados
- 1/2 cebollas, picadita
- 2 cucharadas de perejil
- 1 diente de ajo, picado
- 250 gramos de queso velveta, en cuadritos
- 1 taza de crema fresca
Preparación
1h 30 mins
0 mins
Alta
- Estirar la pasta con el rodillo y dejarla delgada, dejarla reposar 30 minutos.
- Con un cortador redondo acanalado cortar 24 círculos.
- Humedezca una charola para hornear y coloque 8 círculos repartidos en la charola. Pique los círculos con un tenedor y humedezca la orilla con agua. Coloque otro circulo encime y con un molde redondo mas chico haga una incisión encima. Repita con una capa mas de hojaldre en circulo.
- Barnice la ultima capa con un huevo batido con un poco de agua (no barnice la orilla porque eso evita que suba)
- Deje enfriar en el refrigerador por 30 minutos y precaliente el horno a 220 grados.
- Hornee por 30 minutos y saque del horno. Quite con cuidado la tapita y con la ayuda de una cuchara, vacie los volovanes. Vuelva a meter al horno a 150 grados por 5-15 minutos.
- En un sarten, acitrone en un poco de mantequilla el ajo y la cebolla.
- Agregue los hongos a que suelten todo su jugo, luego el perejil, sal y pimienta.
- Derrita el queso velveeta con la crema y revuelva. Agregue el queso con crema a los hongos. Rectifique la sal.
- Sirva caliente encima de los volovanes.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Proporcionado por