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Banana Bread Delicioso
Tostadas en Octubre
Bizcocho con un toque ligeramente crujiente y un intenso sabor a plátano. No habrá rincón de la casa que se escape al aroma dulzón y embriagador de este bizcocho recién salido del horno. ¡Tienes que probarlo! Rápido, sencillo, deliciosamente adict
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Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porciones
3 plátanos, grandes y maduros
1 huevo, bien batido
1 taza de azúcar, aproximadamente 220 gramos
3 cucharadas de mantequilla, derretida, aproximadamente 42 gramos
2 tazas de harina, 250 gramos aproximadamente
1 cucharadita de levadura
1/2 cucharaditas de sal
Preparación
40 mins
0 mins
Baja
En un cuenco, machacar los plátanos bien con un tenedor hasta que adquiera una consistencia parecida al puré (pueden quedar algunos trocitos).
Batir bien el huevo y mezclar con el plátano.
Añadir el azúcar y remover bien hasta que quede bien integrado.
Derretir la mantequilla y agregar a la mezcla, remover bien.
En otro bol tamizar la harina, la levadura y la sal.
Añadir lo tamizado a la mezcla de plátano y mezclar bien.
Rellenar un molde (previamente engrasado) y hornear a 180ºC durante 35-40 minutos.
Insertar un palillo en el centro del bizcocho y si sale limpio está listo.
Dejar enfriar por completo antes de desmoldar.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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