No hay nada más rico que preparar tu propio pan, te damos una deliciosa y fácil receta de nudos de ajo con un exquisito sabor y un toque de perejil, acompañados de un cremosito dip de queso. Serán la sensación.
Mezcla la levadura seca con el agua tibia. Deja reposar por 10 minutos. Reserva
Haz un volcán con la harina, el azúcar, la sal, el ajo en polvo, la leche, la mantequilla y el huevo, añade la levadura hidratada y mezcla hasta formar una masa.
Amasa por 20 minutos, coloca en un bowl ligeramente engrasado, tapa y deja reposar por 1 hora o hasta que doble su volumen.
Mezcla la mantequilla con el ajo y el perejil. Reserva.
Corta la masa en bolitas de 30 gramos con ayuda de tus manos forma una tira y realiza nudos coloca en una charola para horno, barniza con la mantequilla de ajo y perejil y fermenta por 15 minutos más. Hornea por 12 minutos o hasta que estén dorados.
Para el dip: calienta en una ollita el queso crema, la crema, el queso cheddar y el queso manchego. Mezcla hasta integrar, sazona y retira de cocción.
Sirve los nudos de ajo acompañados del dip de queso.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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