Pan de Muerto con Ralladura de Naranja
Superama
Prepara este tradicional y esponjosito pan de muerto para las fiestas de día de muertos con rico sabor a naranja y escarchado de azúcar que te encantará.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 2 1/4 tazas de Harina De Trigo Great Value®
  • 1/4 tazas de Azúcar Great Value®
  • 1 cucharada de levadura seca
  • 1/2 naranjas, ralladura
  • 1 limón, ralladura
  • 50 gramos de mantequilla
  • 5 gramos de sal Great Value®
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de leche Great Value®
  • 1 cucharada de aceite Great Value®, para engrasar
  • 2 cucharadas de Harina De Trigo Great Value®, para los huesitos
  • 1 huevo, para barnizar
  • 2 cucharadas de mantequilla, derretida para barnizar
  • 1/2 tazas de Azúcar Great Value®, para espolvorear
Preparación
30 mins
25 mins
Media
  • Precalienta el horno a 170°C.
  • Mezcla el harina con el azúcar, la levadura, las ralladuras y la mantequilla en la batidora con el gancho.
  • Agrega la sal, el huevo y poco a poco la leche, sigue batiendo hasta integrar.
  • Bate alrededor de 10 minutos o hasta obtener una masa homogénea y elástica.
  • Coloca la masa en un bowl con un poco de aceite y tapa. Deja fermentar (25 a 35°C) hasta que doble su tamaño.
  • Para formar los huesitos, mezcla una pequeña porción de masa con las 2 cdas de harina, hasta tener una masa más arenosa. Reserva.
  • Poncha la masa y forma los panes haciendo bolitas y decorando con los huesitos. Pega la decoración con un poco de agua.
  • Coloca los panes en una charola para horno engrasada y vuelve a fermentar (25 a 35°C) hasta que doblen su tamaño.
  • Barniza con huevo y hornea los panes de 25 a 35 minutos o hasta que estén cocidos. Enfría.
  • Barniza los panes con la mantequilla derretida y espolvoréa con el azúcar. Sirve. Comprar AQUÍ

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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