Churros con Salsa de Chocolate de Mesa
Sophia Rivera
¿Eres fan de los churros? Ésta receta es para ti. Cocina unos Churros con Salsa de Chocolate de Mesa y disfruta de este tradicional pan dulce. Para la salsa de chocolate puedes elegir entre chocolate amargo, chocolate con leche y si te gusta más, el clásico chocolate de mesa. . Si siempre haz pensado que hacer churros es complicado, son esta receta verás lo fácil que puede ser hacerlos. Lo mejor es que para la masa de churros necesitas ingredientes muy fáciles de conseguir.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 2/3 tazas de agua
  • 2 1/4 tazas de harina
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de levadura seca, seca
  • 3 huevos
  • suficiente de aceite, para freír
  • 1/2 tazas de azúcar, para cubrir
  • 2 cucharadas de canela en polvo
  • 1 taza de chocolate de mesa
  • 1/2 tazas de crema para batir
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1/4 tazas de azúcar
Preparación
1h 15 mins
15 mins
Baja
  • Para los churros, calienta el agua en una ollita mediana a fuego medio. Agrega la harina, la sal y la levadura de golpe. Mezcla perfectamente sin dejar de mover hasta que se despegue de las paredes. Pasa la masa a otro recipiente y enfría un poco.
  • Agrega el huevo y mezcla perfectamente. Deja reposar y mete la masa a una manga con duya rizada. Sobre una charola con papel encerado forma aros y congela hasta que estén firmes. Retira del congelador.
  • Calienta el aceite en un sartén profundo a fuego medio y fríe los aros que congelaste con anterioridad, dora perfectamente por 5 minutos, retira y escurre en papel absorbente.
  • Mezcla el azúcar con la canela. Revuelca las donas de churro cubriendo por todos lados.
  • Para la salsa de chocolate, licúa el chocolate de mesa con la crema para batir, la esencia de vainilla y el azúcar. Cocina en una olla a fuego medio hasta que reduzca y cambie de color. Sirve los churros y sumerge en la salsa de chocolate. Disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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