Receta de strudel de manzana

Yamilette González

¿Te fascinan los postres clásicos? Entonces tienes que preparar este strudel de manzana para la hora del postre, ya que es fácil, rápido y se hace con ingredientes muy fáciles de conseguir.¿Sabías qué? El strudel de manzana se inventó en Viena; sin embargo, ganó popularidad en toda Europa y hoy en día es un postre muy popular en todo el mundo.¡Da clic para ver más postres clásicos!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

Porciones

1 taza de pasa, para macerar
1/4 tazas de brandy, para macerar
3 cucharadas de mantequilla
1/2 tazas de nuez, picada
4 manzanas, en rodajas de 1 cm
4 cucharadas de azúcar mascabado
1 cucharadita de canela
suficiente de harina
500 gramos de pasta de hojaldre
1 yema de huevo
helado al gusto, para acompañar

Preparación

50 mins

Baja

Coloca las pasitas y el brandy en un bowl y deja macerar por 30 minutos.
Caliente la mantequilla en una sartén y agrega la nuez, las manzanas, el azúcar mascabado, la canela y las pasas con ron. Cocina por 5 minutos y deja enfriar.
Coloca un poco de harina sobre una mesa y extiende el hojaldre hasta obtener un grosor de 5 mm y un rectángulo de 20 cm de ancho por 40 cm de largo. Agrega las manzanas y corta tiras en los extremos del hojaldre para formar una trenza.Entrelaza cada una de las tiras para formar la trenza.
Barniza el strudel con yema de huevo y hornea a 190 °C por 40 minutos.
Sirve caliente y acompaña con helado de vainilla.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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