Pasta con Crema Toscana
De Luigi
De Luigi SuperFoods es una nueva línea de pastas elaborada con lo mejor del trigo durum mexicano y además están adicionadas con superalimentos y una selección especial de alta proteína. Así que pon manos a la obra y prepara esta pasta con crema toscana, pues tiene un toque italiano gracias a las hierbas de olor y el queso parmesano, ¡será imposible resistirte a tanta cremosidad!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porciones
  • 5 litros de agua, para cocer la pasta
  • suficiente de agua, para cocer la pasta
  • 1 paquete de Pipette quinoa De Luigi ®
  • 2 tazas de crema para batir, para la crema
  • 1/2 tazas de caldo de pollo, para la crema
  • 1/4 cucharaditas de tomillo, para la crema
  • 1/4 cucharaditas de mejorana, para la crema
  • 1/4 cucharaditas de albahaca, para la crema
  • 1 taza de queso parmesano, para la crema
  • suficiente de sal, para la crema
  • suficiente de pimienta, para la crema
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 tazas de tocino, en tiras delgadas
  • 1 cucharadita de ajo, finamente picado
  • 2 tazas de espinaca
  • 1/2 tazas de jitomate deshidratado
  • queso parmesano al gusto, para acompañar
  • ensalada al gusto, para acompañar
Preparación
40 mins
24 mins
Baja
  • Calienta el agua en una olla profunda y una vez que rompa el hervor, agrega la pasta y cocina de 7 a 9 minutos. Escurre y reserva.
  • Calienta la crema para batir, el caldo de pollo, el tomillo, la mejorana, la albahaca y el queso parmesano en una olla a fuego bajo. Cocina por 10 minutos y sazona con sal y pimienta. Retira del fuego y reserva.
  • Cocina el tocino en una sartén por 5 minutos o hasta que esté ligeramente dorado, agrega el aceite de oliva, sofríe el ajo con la espinaca, sazona con sal y pimienta e incorpora la pasta, la crema y los jitomates deshidratados. Cocina por 2 minutos.
  • Sirve la pasta con crema toscana y acompaña con ensalada.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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