Llena tu vida de sabor y color con esta receta de spaghetti vegetariano, el cual tiene con una combinación de ingredientes naturales, frescos y equilibrados que harán de la hora de la comida un momento único y especial.
1 paquete de Pasta Spaghetti Barilla® del N° 5, 500 gramos
suficiente de agua, para cocer la pasta
suficiente de sal, para cocer la pasta
1 taza de Salsa de Tomate Tradicional Barilla®, para la salsa
1/2 tazas de queso de cabra, para la salsa
suficiente de mantequilla, para la pasta
1/2 tazas de champiñones baby, cortados a la mitad
1/2 tazas de espárrago, cortados a la mitad
1/2 tazas de elotitos tiernos
suficiente de sal
suficiente de pimienta
1/2 tazas de jitomate cherry, cortados a la mitad
suficiente de arúgula, para presentar
suficiente de queso mozzarella, para presentar
Preparación
20 mins
12 mins
Baja
Calienta el agua en una cacerola hasta que llegue a punto de ebullición, luego agrega un poco de sal y espera a que retome el hervor, después agrega la Pasta Barilla® del N° 5 y cocina por 10 minutos o hasta que la pasta esté al dente. Escurre y reserva.
Para la salsa: licúa la Salsa de tomate Tradicional Barilla® con el queso de cabra hasta que tenga una consistencia tersa y homogénea. Reserva.
Calienta la mantequilla en una sartén y comienza agregando los champiñones, los espárragos y los elotitos tiernos, mezcla y después vierte la salsa que rectificará la sazón. Posteriormente, añade la pasta y cocina a fuego bajo por 2 minutos, por último añade los jitomates cherry. Retira e spaghetti del fuego y reserva.
Sirve el spaghetti vegetariano con queso mozzarella y arúgula.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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