Arroz con Atún a la Poblana

Name: Arroz con Atún a la Poblana
Prep time: 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 30 mins
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cebolla, picada; 35 gramos de margarina; 1 lata de atún en agua; 2 tazas de arroz, cocido; 4 chiles poblanos, asados, pelados y sin semillas; 1 taza de caldo de pescado; 3 tazas de crema; sal, al gusto; pimientas, al gusto

Fernando Wilchss

Arroz con atún a la poblana, una receta perfecta para esta cuaresma.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

Porciones

1 cebolla, picada
35 gramos de margarina
1 lata de atún en agua
2 tazas de arroz, cocido
4 chiles poblanos, asados, pelados y sin semillas
1 taza de caldo de pescado
3 tazas de crema
sal, al gusto
pimientas, al gusto

Preparación

30 mins

0 mins

Baja

Acitronar 1/4 de cebolla en 25 gramos de margarina Primavera® canola
Agregar el atún y el arroz cocido. Retirar del fuego
Moler los chiles con la cebolla restante, el caldo, la crema. Sazonar con sal y pimienta.
Vaciar el arroz con el atún en un refractario engrasado con margarina Primavera® canola
Bañarlo con salsa. Hornear a 190°C por 30 minutos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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