Atún a la Vizcaína Navideño

Deliciosa receta de atún a la vizcaína navideño, un platillo ideal para compartir en familia. Queda realmente delicioso verás que le encantará a todos.
Ingredientes
6
Porciones
  • 4 latas de atún
  • 500 gramos de jitomate saladet, asado, pelado y picado
  • 250 mililitros de puré de tomate
  • 1/2 cebollas, picada
  • 1 diente de ajo
  • 1 lata de pimiento
  • 1 lata de aceituna verde
  • 2 cucharones de perejil, finamente picado
  • suficiente de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 papa, grande cocida cortada en cubos
Preparación
1h
0 mins
Baja
  • En una olla con aceite de oliva dorar los ajos, sacar y reservar. Ahí mismo se acitrona la cebolla y se agrega el jitomate fresco, se deja cocinar un rato.
  • Agregar el puré de tomate, ½ lata de pimientos y dejar sazonar agregar media cucharadita de azúcar y agregar el perejil.
  • Agregar el atún en agua Dolores® a la salsa, agregar las aceitunas verdes y la otra mitad de pimientos, dejar que de un hervor.
  • Decorar con un poco de perejil y servir.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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