Calzone de Atún con Pimientos
Atún Dolores
Prepara el delicioso calzone con una masa rápida y fácil, relleno de suave queso mozzarella y una preparación de atún con pimientos y salsa de tomate, aceitunas y espinaca. Este calzone calientito con atún, sumergido en salsa de tomate es ideal si quieres algo diferente para comer.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de ajo, finamente picado
  • 1/2 cebollas, fileteada
  • 2 tazas de pimiento morrón, de colores, cortado en juliana
  • 2 tazas de espinaca, cortada en juliana
  • 1 taza de jitomate cherry, cortado a la mitad
  • 1/4 tazas de aceituna negra, cortadas en rodajas
  • 2 lomos sólidos de atún Dolores® aleta amarilla en agua
  • 1 taza de puré de tomate
  • 1/4 tazas de agua, para la levadura
  • 1 cucharada de levadura
  • 1/2 kilos de harina de trigo
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de sal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de orégano
  • 1/4 tazas de agua
  • 1 taza de queso mozzarella, rallado
Preparación
15 mins
10 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 180° C.
  • Calienta un sartén a fuego medio con el aceite, cocina el ajo, la cebolla, los pimientos, la espinaca, el jitomate cherry, las aceitunas y el Lomo Sólido de Atún Dolores® Aleta Amarilla en Agua con el puré de tomate, alrededor de 10 minutos hasta integrar todos los sabores. Enfría.
  • En un bowl hidrata la levadura con agua, deja reposar. Mezcla la harina de trigo con la levadura, el aceite de oliva, la sal, el azúcar, el orégano y agrega poco a poco el agua, sólo utiliza la cantidad necesaria. Forma una masa, reposa 10 min y reserva.
  • En una mesa extiende la masa para formar un círculo de ½ cm de grosor, rellena con la preparación de atún, agrega queso mozzarella, cierra el calzone.
  • Coloca el calzone sobre una charola, hornea durante 20 minutos o hasta que este cocido y con un color dorado. Sirve y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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