1 rama de albahaca, reservar unas hojitas para decorar
300 gramos de salsa de tomate
Preparación
40 mins
0 mins
Media
En una olla con dos litros de agua hirviendo vierta la mantequilla, agregue la 1/2 cebolla y la pasta. Agregue sal al gusto. A partir del comienzo del nuevo hervor, esperar entre 7-8 minutos para tener una pasta al dente. Pasado ese tiempo, retirar la pasta del fuego, pasarla por un colador y guardar en un refractario de vidrio. Cubrir y reservar.
Cortar en rodajas los champiñones, la otra 1/2 cebolla y la guindilla. Cortar en 4 gajos el tomate. Freír estos ingredientes en el aceite de oliva. Salpimentar.
Una vez que la cebolla alcance un punto cristal, agregar el atún, mezclar perfectamente. Agregar las olivas, el albahaca y la salsa de tomate. Dejar a flama baja por 10 minutos, o hasta que alcance un punto de hervor. Verificar la sal y la pimienta.
Servir la pasta, agregar la salsa recién preparada y decorar con unas hojitas de albahaca.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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