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Soufflé de Atun y Jaiba
Magii Mustieles
Facil y delicioso Soufflé de Atún y Jaiba. Especial para reuniones y meriendas, o platillo de entrada en una linda cena. Si no cuentas con Jaiba, duplica la cantidad de atún para la preparación.
Revisado por el
Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porciones
4 latas de atún
1/2 kilos de pulpa de jaiba, limpia
1 bolsa de pan de caja, sin corteza
2 latas de media crema
1/4 quesos chihuahua
1 paquete de queso crema, o untable con pimientos
2 chiles poblanos
2 barras de mantequilla
3/4 cebollas, picada
consomés de pollo, o sazonador al gusto
Preparación
20 mins
30 mins
Baja
Asa, desvena y corta en rajas los chiles poblanos.
Acitrona la cebolla con 1 barra de mantequilla en un sartén.
Ya acitronada la cebolla se agregan los chiles, el atún, la jaiba y la crema. Y se sazona al gusto.
Precalentar el horno a 175°C.
Engrasa un molde para horno con mantequilla.
Forma una capa de pan sin corteza, barniza con mantequilla derretida y queso untable.
Coloca el guiso y cubre con una ligera capa de queso rallado.
Repite la operación 3 o 4 veces hasta alcanzar el borde del molde.
La última capa no se cubre con guiso, solamente con mantequilla, crema y queso rallado.
Introduce el molde al horno (175°C) de 25 a 30 min. Retira cuando el queso se encuentre dorado.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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