Tostadas de Atún a la Mexicana Fáciles
Mauricio Eggleton
Esta receta de tostadas de atún a la mexicana es muy económica, fácil y se prepara con ingredientes de la canasta básica, tales como atún en lata, verduras y tostadas.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
5
Porciones
  • 1 cucharada de aceite vegetal, para saltear
  • 1 cebolla, para saltear (finamente picada)
  • 2 dientes de ajo, para saltear (finamente picado)
  • 3 jitomates, para saltear (cortado en cubitos)
  • 2 chiles verdes, para saltear (finamente picado)
  • 1 manojo de cilantro, para la masa
  • 3 latas de atún en agua, para el relleno (drenado)
  • 2 lechugas romanas, para el relleno
  • 1 cucharadita de comino, para el relleno
  • 3 aguacates, para el relleno
  • sal al gusto, para sazonar
  • pimienta al gusto, para sazonar
  • 1/2 tazas de tostadas, para acompañar
Preparación
45 mins
25 mins
Baja
  • Calienta el aceite en un sartén, luego agrega la cebolla, sofríe por 1 minuto y cuando ya esté transparente, agrega el jitomate, el ajo y por último el chile verde picado para que se siga cocinando por 8 minutos más.
  • Agrega el atún al sartén e incorpora, cocina por 3 minutos más y sazona con sal y pimienta negra molida.
  • Corta la lechuga y el aguacate en láminas. Reserva.
  • En una tostada sirve el relleno de atún a la mexicana y sirve con lechuga fileteada, cilantro picado y láminas de aguacate al gusto.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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