Un platillo rápido y rico para preparar los callos de hacha empanizados con harina de maíz gruesa. También se puede utilizar pan molido si se prefiere.
Mezcle el harina de maiz, el coriander, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta.
Ponga los callos de hacha sobre la mezcla para que se cubran bien.
Caliente el aceite de oliva y la mantequilla en un sartén sobre fuego medio-alto. Agregue los callos de hacha al sartén y cocine por 3 minutos. Con mucho cuidado, déles la vuelta y cocine por otro minuto (o hasta que estén cocidos).
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?