Camarones en Adobo de Chiles y Cacahuate

Ricos camarones picositos con un adobo especial de chiles secos y cacahuate, un toque de especias como comino, clavo, pimienta negra con el sabor acidito de limón amarillo. No te los puedes perder.
Ingredientes
4
Porciones
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebollas
  • 1/4 tazas de cacahuate
  • 1 chile ancho, desvenado, sin semillas y remojado
  • 1 chile morita
  • 1 chile guajillo
  • 1 chile chipotle adobado
  • 1/4 tazas de vinagre de manzana
  • 1 limón amarillo, sólo el jugo
  • 3 clavos
  • 1 pizca de comino
  • 3 pimientas negras enteras
  • 1 taza de puré de tomate natural Del Fuerte®
  • 4 tazas de camarón, limpio
  • 2 cucharadas de mantequilla
Preparación
15 mins
15 mins
Baja
  • Licúa el ajo, la cebolla, el cacahuate, los chiles, el vinagre, el jugo de limón, comino, pimienta negra y el Puré de Tomate Natural del Fuerte® hasta que quede una pasta espesa. Reserva.
  • En un bowl agrega los camarones ya limpios añade el adobo y mezcla para que se marinen.
  • Calienta en una sartén a fuego medio y agrega la mantequilla, cocina los camarones poco a poco.
  • Sirve con un poco de limón amarillo y arroz blanco con verduras.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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