Aguachile Verde de Camarón

Marielle Henaine

¿Sabías que para hacer aguachile verde sólo necesitas 9 ingredientes? Anímate a hacer esta receta de aguachile de camarón, perfecta para esta época de cuaresma o para los días de calor. Además de que es súper fácil de hacer, este es un platillo bajo en calorías y muy nutritivo, pues los camarones contienen proteína, vitamina B12 y potasio.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

Porciones

2 tazas de camarón
1/2 tazas de cilantro
2 chiles serranos, sin cola
1 taza de jugo de limón, sin semillas
pizcas de sal
pimienta al gusto
1 taza de pepino, con cáscara, cortado en medias lunas
1/2 tazas de cebolla morada, fileteada
tostadas, horneadas

Preparación

40 mins

Baja

Pela, limpia y corta los camarones abriendo en forma de mariposa. Reserva.
Licúa el cilantro con el chile serrano, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
En un bowl, marina los camarones con la mezcla previamente licuada por 30 minutos. Refrigera.
Agrega el pepino y la cebolla morada. Sirve y acompaña con tostadas y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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