Brochetas de Camarón y Callo de Hacha
Meat Me
Si pronto harás una deliciosa parrillada, esta receta de Brochetas de Camarón y Callo de Hacha será una gran opción. Para esta receta con mariscos, necesitarás darle sabor a cada ingrediente con algunas especias. No olvides servir con un rico guacamole, una guarnición perfecta para acompañar las recetas con mariscos.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 8 camarones crudos U15 sin cabeza Meatme®
  • 1 paquete de tocino en rebanada Meatme®
  • 8 callos de hacha Meatme®
  • 1 pimiento verde
  • 16 jitomates cherry
  • 1 cebolla morada
  • 1 cucharada de Sal Con Cebolla Meatme®
  • 1 cucharada de ajo en polvo Meatme®
  • 1 cucharada de sazonador Cajún Meatme®
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 limón amarillo
  • 1 paquete de guacamole Meatme®
  • suficiente de salsa de chile morita Meatme®
  • 1 limón amarillo
Preparación
20 mins
20 mins
Baja
  • Descongela los camarones, el tocino, los callos de hacha y el guacamole meatme®.
  • Retira el caparazón de los camarones y límpialos. Envuelve los camarones y los callos de hacha con las tiras de tocino. Arma las brochetas intercalando camarón con tocino, callo de hacha con tocino, pimiento verde cortado en cubos, jitomate cherry y cebolla morada en cubos. Repite hasta llenar el palito para brocheta.
  • En un bowl coloca la mostaza junto con la miel, el jugo de un limón amarillo, sazonador cajún, ajo en polvo y sal con cebolla meatme®. Mezcla muy bien hasta obtener una pasta homogénea y barniza las brochetas.
  • Para el aderezo de aguacate picante, mezcla el guacamole con la salsa de chile morita, el jugo de un limón amarillo y mayonesa.
  • Parrilla las brochetas en un asador o sartén parrilla hasta que el camarón y el callo de hacha estén cocidos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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