Una sencilla receta muy tradicional en las costas de Sonora. Van cocinados en una rica salsa a base de tomate y pimiento morrón rojo, que los llena de sabor y que al momento de presentarlos acompañados con un poco de arroz blanco nadie podrá resistirlos.
En una sartén asar bien los pimientos con las cebollas y el ajo con un toque de aceite hasta que estén dorados. Retirar. En la misma sartén asar los tomates con otro poco de aceite hasta que estén hayan tostado bien.
Licuar un puñado de pimientos, cebollas y los tomates junto con el clavo de olor y los cubos de Knorr® Tomatísimo®. Añadir un poco de agua si es necesario.
En la sartén con un poco de aceite de oliva bien caliente, freír los camarones apenas 5 minutos hasta que hayan cambiado de color. Agregar la salsa licuada y los pimientos restantes y unas gotas de limón. Dejar hervir por 5 minutos más.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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